2019年中國中華鱉行業市場發展現狀及未來市場總體發展前景分析

2019-10-25 09:29閱讀:272

作者 / 千訊咨詢   來源 / 本站原創

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千訊咨詢網訊:中華鱉富含蛋白質、人體必需氨基酸、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、微量元素和B族維生素、葉酸等活性物質,具有提高人體免疫力、促進新陳代謝、增強抗病能力、延緩衰老等功效,是中國傳統的滋補強身珍品,有較高的營養和藥用價值。目前我國中華鱉行業市場需求增速仍然較快,行業規模處于不斷壯大的過程中。

中華鱉產業鏈模型及特點

千訊咨詢發布的《中國中華鱉市場發展研究及投資前景報告》顯示,產業鏈的傳導機制是指上下游各種組成因素的波動或者變化通過產業鏈影響中游該行業的發展狀況。中華鱉的上游主要包含繪本設計。上游行業的發展尤其是對中華鱉行業的變化將直接影響中華鱉生產企業的生產成本,對中華鱉生產研發企業產品的價格產生影響,從而影響企業的運營及利潤空間。而下游用戶的需求發展狀況,也會影響中華鱉的供求關系,需求量的不斷增加也會帶動整個中華鱉生產行業的發展。

中華鱉產業鏈

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2018年中國中華鱉市場規模為243.7億元,同比增長26.1%

中華鱉市場需求規模從高峰回落,近年來其規模處于相對穩定的階段。2014年中國中華鱉市場規模為112.63億元;2015年中國中華鱉市場規模為187.87億元,同比增長66.81%;2016年中國中華鱉市場規模為168.82億元,同比下降10.14%;2017年中國中華鱉市場規模為193.26億元,同比增長14.48%;2018年中國中華鱉市場規模為243.7億元,同比增長26.1%。

2014-2018年中國中華鱉行業市場規模及增速

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中華鱉市場需求在行業結構逐漸優化的過程中,其行業需求隨著消費者的消費需求的持續增長下,行業依然存在上升空間。但現階段我國中華鱉的供給總量存在一定過剩情況,且增長出現容易過快的因素,因此,行業的整體飽和度出現相對飽和,仍保留一定增長空間的狀態。

影響中華鱉需求規模的因素有經濟環境、銷售及渠道、產品/服務質量和產業引導政策。

從我國2014-2018年中華鱉行業的市場規模變動趨勢來看,本文對中華鱉行業市場規模進行線性擬合,得到擬合模型y=26.755x+100.99,R2=0.9705,判別系數R2接近1,說明模型的擬合度較號。根據擬合模型,預測到2023年我國中華鱉行業市場規模將達到368.5億元。

2019-2023年中國中華鱉需求規模及增速預測(單位:億元)

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中國中華鱉行業發展的兩大存在問題

1.產品品牌缺失

中華鱉是我國傳統的美食補品,其既不同于一般的保健品,也不同于平常的食用品,所以消費群體的傳統傳承性很強,如浙江民眾就有吃中華鱉滋補的習俗,每到學生考試和過年過節中華鱉的銷量就大。其實我國從長跑教練馬俊仁做中華鱉廣告后,國民就曾掀起一股中華鱉熱,價格也曾一度漲到每千克900元,以后因中華鱉品種亂雜、中華鱉形態多變、色澤異常、中華鱉品牌不堅等良莠不齊產品充塞市場,不但使消費者挑選甲魚無所適從,也敗壞了甲魚的原有形象,所以要振興甲魚產業,必須重塑形象,做精做強,行業也需要從保證品質、建立優良品牌、優良品種的方式,實現未來市場的產品品牌化發展。

而現階段,我國中華鱉行業依然存在品牌意識不強的現象。一是養殖戶缺乏品牌意識,對無公害養殖基地以及無公害農產品的申報積極性不高;二是品牌的宣傳力度不夠,市場推廣力度不足,知名度不高,價格優勢難以體現,缺乏市場競爭力,產品銷售面不廣;三是缺乏相應的商標維權活動,假冒偽劣商品以溫室鱉冒充外塘生態中華鱉現象存在。

2.溫室養殖的環保問題

溫室中華鱉飼養模式,是中華鱉的一種重要養殖模式之一。在溫室中華鱉養殖階段,容易造成水域環境惡化。

溫室養殖,在養殖集中的區域,由于水中殘餌等營養物質沒有被充分利用,養殖尾水排入外河中,會使局部水域呈富營養化,水色呈黃黑色。這種養殖方式除了對水環境有污染外,還對大氣造成污染,溫室養殖中加溫鍋爐焚燒除了煤炭以外,還有大量柴火、建筑廢材、廢塑料等,產生的大量“二氯因”有毒氣體,可引起呼吸道疾病或者加重呼吸道疾病,嚴重影響著大氣環境、農作物的質量安全以及人們的身體健康,同時燃燒產生的細小固體顆粒為霧霾形成創造了條件,還給交通安全帶來隱患。因此,一般的養殖戶,往往只關注經濟效益,環境保護意識薄弱,缺乏相應的尾水處理設施和大氣污染防控概念,長期將對環境產生不良影響,也不利于養鱉業的可持續發展。

中華鱉行業未來市場總體發展前景預測

中華鱉的營養價值豐富、養生功效顯著、市場認知程度深刻,使得下游消費者的需求規模隨著消費收入的提高而增長。

同時,隨著我國環境的整體向好、中華鱉的品質逐漸從雜亂的市場競爭之中,得以提高,未來中華鱉,尤其是優質的中華鱉依然具備良好的市場發展潛力,市場將依然處于持續增長的態勢。

相關研究報告

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